ASSOCIATION FRANÇAISE
d'AGROFORESTERIE
Agriculture Syntropique - Formation avec Ernst Götsch
Découvrir l'Agriculture Syntropique :
Conception et mise en place d'un système agroforestier successionnel
du 6 au 9 novembre 2018 - Formation exceptionnelle - Gers (32)
Intervenant : Ernst Götsch, agriculteur, fondateur de l’agriculture syntropique


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L’AFAF accueille Ernst Götsch (Brésil) pour sa première visite officielle en France, dans le cadre d’une formation de 4 jours (théorique et pratique) et d'une après-midi d’échanges dans la région de Toulouse (le 10 novembre, information à venir).

Agriculteur, expérimentateur, chercheur, Ernst Götsch conçoit et met en place depuis plus de 40 ans des agrosystèmes productifs à travers le monde, imitant les écosystèmes naturels dans leur dynamique, structure et fonctionnement. Ernst base sa méthode, connue sous le nom d’agriculture syntropique, sur les principes « choisis par la vie elle-même, avec ses 4 milliards années d’existence », et utilise la succession naturelle des espèces comme « force motrice » pour assurer la santé et la vigueur des plantes. De par le monde, la mise en œuvre de ces pratiques a déjà permis de transformer, en quelques années seulement, de nombreuses terres agricoles aux sols fortement dégradés en agroforêts hautement productives, autonomes en fertilité et en eau, riches en biodiversité et économiquement viables.


Programme de la formation :
> Jour 1 : Bases théoriques et principes de l’agriculture syntropique. ▼
  • Agencement des espèces dans le temps : succession naturelle des espèces et phases successionnelles
  • Agencement des espèces dans l’espace selon les diverses strates et les besoins en lumière
  • Fonction écophysiologique des espèces
  • Processus entropiques et syntropiques dans les systèmes agricoles
  • Structure et fonctionnement d’une forêt jeune et mature
  • Rôle des ravageurs et des maladies au sein du macro-organisme Terre
> Jour 2 et 3 : Conception et mise en place d’une parcelle syntropique associant cultures maraîchères, espèces ligneuses fruitières et forestières selon deux modalités. Mise en application des concepts abordés le premier jour. ▼
  • Choix des espèces pour implanter un système agroforestiers successionnel adapté au contexte local
  • Techniques de production de biomasse in situ afin de créer un système autofertile
  • Focus sur les différents modes d’implantation des ligneux selon les espèces/objectifs : semis, bouturage, marcottage, etc.
  • Rôle et gestion des ravageurs et des maladies au sein du macro-organisme Terre
  • Association de cultures et « consortium naturels » : quelles espèces associer, dans quel objectif ?
  • Préparation de la parcelle : travail du sol, mise en place du mulch
  • Mise en place des « berceaux » et plantation
> Jour 4 : Fin de la plantation et prise de recul. La gestion dans le temps des systèmes syntropiques sera abordée. Un temps d’échange libre s’insèrera également dans la journée.

Focus sur la ferme accueillant la formation :

Deux principales activités sont menées sur la ferme : la culture de céréales anciennes pour la production de pain, et un atelier bovin allaitant. Pour la farine, Andy cultive des céréales anciennes sur prairie permanente multi-espèces, semées sans travail du sol et en traction animale intégrale. Les prairies sont ensuite pâturées par le troupeau bovin de Red Sussex (race rustique anglaise). Ce dernier est uniquement élevé en extérieur, et change de parcelle quotidiennement (pâturage tournant). Il est nourri exclusivement à l’herbe produite sur la ferme, que ce soit en pâturage ou en foin.

Andy optimise son système pour préserver l’activité biologique des sols : des sols toujours couverts et jamais travaillés, des pailles restituées, une fertilisation organique assurée par le pâturage, et aucun désherbage chimique (ferme certifiée en Agriculture Biologique). L’agroforesterie fait également partie du paysage de la ferme, avec plusieurs développements complémentaires : un parcours de pâturage de 5 ha, plantés de chênes, cormiers, frênes, érables et poiriers, ainsi qu’une prairie de 12 ha sur laquelle des haies et plus de 600 arbres fruitiers ont été plantés. La ferme à Naroques constitue donc un système mixte au sein duquel animaux, pâtures, cultures et arbres cohabitent, permettant d’avancer vers un objectif clé : maximiser la fertilité et la résilience de l’agrosystème.


Public :
> agriculteurs, maraîchers, arboriculteurs, porteurs de projets, techniciens, conseillers agricoles, agronomes, etc.

Lieu et horaires :
> Chez Andy Cocup - Ferme à Naroques, 32550 Lasseube Propre (Gers) Voir la carte
> Horaires : 9h00-12h30 et 14h00-17h30

Inscriptions : Nombre de places limité
> Se pré-inscrire à la formation (prise en charge possible par les fonds VIVEA et autres fonds de formation.)

Logements et repas :
Le logement est à la charge des participants. Option « gîte à la ferme » à proximité (lieu de la formation accessible à pied)
> Les repas du midi ainsi que des pauses gourmandes sont compris dans l’inscription.

Renseignements :
> Grégoire Servan : gregoire.servan@agroforesterie.fr - 07 81 57 85 54

Plus d’infos :

En français :
> Vidéo résumant les travaux d’Ernst Götsch au Brésil, produite à l’occasion de la COP 21(portugais/anglais, sous-titré français)
> Plaquette agriculture syntropique

En anglais/portugais :
> Ernst Götsch à propos de l’intelligence de la forêt
> Conférence d’Ernst Götsch sur le macro-organisme Terre et l’agriculture syntropique
> Site internet « Life in Syntropy », qui regroupe de nombreux articles et ressources sur l’agriculture syntropique