"Un système qui cherche à produire plus et mieux avec moins est-il rentable?" Le monde agricole est parfaitement capable de répondre aux impératifs d’autonomie, au stockage de carbone dans les sols, tout comme à la demande exponentielle par les consommateurs de produits de qualité. Quelques preuves par l’exemple, diffusées à la télévision.
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« Impossible de revenir en arrière », légumes et maïs en pleine sécheresse (Pascal Poot, David Desplats, Armand Duteil), JT - France 2
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Jean-Yves Penn, éleveur du Morbihan (présent au Space 2015) dans «Animal Machine», un film de Bernard Bloch.
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« Il y a de la place pour d’autres. » Patrick Mercier, producteur de camembert fermier, Bio et AOP